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苕皮的做法

苕皮豆干的做法还是比较简单的。 下面为您详细介绍一下。

苕皮豆干是一个有着很高的性价比小吃,每天都有着很高的人气,不管开了多少家分店,生意还是天天都有着排队的景象。加上它的培训费用也不是很高,大部分创业者都比较能接受,从而,使得越来越多的培训商想要迈入培训队伍中来。

苕皮的制作步骤:

1、苕皮洗干净,用水泡软,冷水与热水都可

后的苕皮再放进开水锅里煮 要煮太熟,然后捞出来放在凉水中,沥干水分。然后用烧烤

竹签把苕皮串起来

开烧烤炉,在架子上加一些食用油,烤几秒钟

好的苕皮放上烧烤架,苕皮上再刷一些油,继续烤

在烤苕皮的过程中,逐步加入各种调料,酱油香油、醋、芥末、盐、麻酱、味精、孜然、辣椒面

烤的过程中要不断翻转苕皮,不然容易烤糊,所有调料都加入后,再烤半分钟就可以。

苕皮豆干

嘉诺餐饮报名摆摊小吃较多的课程有:火锅杯,手撕素肉,手工辣条,锅巴土豆、手搓冰粉、香卤串串、成都现捞、老城串串、果蔬凉皮、卷凉皮、布袋馍 月亮馍 炸鸡叉骨 各类饼 油炸小吃 凉皮类 馄饨类 狼牙土豆类 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 串串香、早餐类、中餐炒菜面食、夜宵小吃、饮品制作等特色小吃,想学习的学员们可联络咱们。

做法如下
用料
小米辣 五个
酸萝卜 根
折耳根 一抓
孜然 勺
花椒粉 勺
苕皮 细想
豆干 块
盐 克若干
鸡精 勺若干
植物油 克若干
如何在家做烧 豆干 苕皮的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分别将小米辣 、 酸萝卜 、 折耳根(根部) 切碎 放在不同的小碗里面备用小, 孜然粉 、盐、鸡精 植物油 把队排起 等待备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将锅擦干 开中小火 倒入适量植物油 把锅的三分之二都 刷油 避免粘锅 然后拿出苕皮或者豆干 一面刷上一层植物油,将有油的一面朝锅没 烤至冒泡 ,慢慢翻面 然后依次放入 备好的小米辣粒 酸萝卜 粒 折耳根粒 用筷子或者铲子 在上面轻轻摁一下 铺一下 然后撒盐 鸡精 孜然粉 然后用豆干或者苕皮 的两边 圈起来 翻面 10秒 就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1苕皮 2上头

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1豆干 2嗯 上头 做法如下
用料
小米辣 五个
酸萝卜 根
折耳根 一抓
孜然 勺
花椒粉 勺
苕皮 细想
豆干 块
盐 克若干
鸡精 勺若干
植物油 克若干
如何在家做烧 豆干 苕皮的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分别将小米辣 、 酸萝卜 、 折耳根(根部) 切碎 放在不同的小碗里面备用小, 孜然粉 、盐、鸡精 植物油 把队排起 等待备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将锅擦干 开中小火 倒入适量植物油 把锅的三分之二都 刷油 避免粘锅 然后拿出苕皮或者豆干 一面刷上一层植物油,将有油的一面朝锅没 烤至冒泡 ,慢慢翻面 然后依次放入 备好的小米辣粒 酸萝卜 粒 折耳根粒 用筷子或者铲子 在上面轻轻摁一下 铺一下 然后撒盐 鸡精 孜然粉 然后用豆干或者苕皮 的两边 圈起来 翻面 10秒 就可以了 做法简单,主要是撒料和配料很关键,技巧和进货渠道的选择都是讲究的。

食材配方繁体

主料:

豆干

100g

青椒

60g

辅料:

适量

适量

榨菜丝

1包

蒜米

适量

做法 共7个步骤我要吐槽

1.将买回来的 青椒清洗干净然后切小条。

2.豆干切 小条。

3.准备 榨菜丝和蒜米。

4.炒锅 热油将青椒煸炒一下。

5.然后放入豆干条一起炒。

6.最后放入榨菜丝和蒜米加适量的盐。

7.将锅里的食材一起炒拌均匀入味即可。

红薯粉做苕皮的方法如下:

用料:红薯淀粉60克、水90克、平地盘1个、刷子1把、香葱3根、折耳根适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、孜然粉适量、白糖适量、盐适量、辣椒油适量、食用油适量。

步骤:

1、准备红薯粉。

2、制作苕皮:首先把60克的红薯淀粉+90克的水搅拌均匀,把红薯淀粉和水按1:1.5的比例调成糊状即可。

3、接着在平地盘底部刷上一层食用油。

4、然后再用勺子舀入一勺红薯糊,舀的时候记得一定要搅拌均匀,因为糊糊很容易沉底的。

5、蒸锅内用大火将水烧开,上锅蒸两分钟左右。

6、看到冒大泡后就可以取出来了。

7、然后过凉水,使其迅速冷却脱模。

8、沿着边缘从平地盘中取出来,如果不好脱模的话,可以借助一个小勺子轻轻的揭下来取出。

9、放进盘中,在盘的底部和每一张苕皮上面都要刷上一层食用油,防止相互粘连在一起。

10、烤苕皮:先在平底锅底部刷上一层食用油,然后放入一张苕皮煎至上色,微微鼓起大气泡。

11、再翻至另一面,把两面都煎至上色,微微鼓起大气泡即可。

12、然后刷上辣椒油+烧烤料+葱花+折耳根,如果家里有大头菜的话,可以加一点,会更好吃。

13、最后用竹签串起即可。

14、可以根据自己的口味来放调料,喜欢吃麻辣的朋友们就多加点调料,不能吃辣的朋友们少放点。