2、把油麻菜一片一片弄下来洗干净。
3、锅中放一锅铲的油，油热后把油麻菜叶子扭成几段放入锅中翻炒，加盐和味精。
4、加一点水炒一会就可以出锅了。
野油麻菜的做法2
野油麻菜的食材和调料
野油麻、辣椒、蒜子、食用油、、
野油麻菜的做法与步骤
第1步.准备野油麻
第2步.野油麻洗净，锅中冷水烧开放入野油麻焯一下备用
第3步.锅中焯好后，捞出放入冷水焯一下备用
第4步.冷水捞出把水沥干，切碎备用
第5步.把红辣椒、蒜切碎备用
第6步.锅中烧热倒入食用油，再放入辣椒和蒜碎爆香，再倒入野油麻翻炒，加入盐(我味道没加的)
第7步.锅中翻炒图片忘记拍了
第8步.香喷喷的野油麻就出锅了，吃吃真香
