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雪红果的做法

12-01 家常菜访问手机版

主要材料：山楂330克，白糖80克，开水60克，淀粉30克。

1、将所有的食材准备好，山楂去蒂清洗干净，不需要去核，可放淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净。

2、将白糖和开水加入锅中熬化。

3、将糖浆熬制成满是泡，用铲子提起可拉丝的状态。

4、将山楂加入到糖浆中，用铲子拌匀，使山楂表面均匀沾满糖浆，小火翻拌使山楂熟透表面稍微起皱即可。

5、将淀粉过筛到山楂中，并翻拌均匀。

6、山楂表面均匀沾满糖霜，关火即可，将山楂放置完全冷却表面糖霜自然凝固。

7、成品图。

雪红果做法一，

材料
山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克
做法
1.山楂用清水洗净，控干水分
2.锅内放白糖和水，开中小火熬制
3.要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水
4.熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋
5.继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了

做法二，

材料
红果500克，冰糖200克
做法
将红果洗净，一切为二，用小刀挖掉蒂部及籽
放入适合微波的容器中，将冰糖撒在红果上面，盖好盖子
大火微波两分钟后，拿出抖动容器，使容器下面的红果可以更好的粘到冰糖
再次盖好盖子，大火两分钟，即可

做法三，

材料
红果（山楂）500克，冰糖250克，水适量
做法
1.将红果清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除红果的籽；
2.红果放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠（千万不要用铁锅呵，不然颜色就没那么漂亮了）；
3.晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存；

做法四，

材料
1. 2斤红果（要买好红果哦）
2. 8两白糖（家里没有冰糖了，就用的绵白糖，一袋500克，倒了一多半）
做法
1. 红果洗净，拨开，去核
2. 放凉水，水要差不多覆盖红果，如果想做的稀一点就多放点水。
3. 水沸腾放糖
4. 小火熬，网上都说熬30分钟，但是我熬了一个小时，所以得根据情况而定
好啦，我第一次做，我感觉味道还不错，只是水放的有点少，有点稠，不过也很好吃，嘿嘿！

做法五，

材料
山楂，冰糖，奶油，水
做法
1.回家洗干净，沥干水分。
2.然后把头和尾用小刀挖干净，掰成两瓣，把籽也给去了，准备工作就做好了。然后把红果放进锅里，加入等量的水，和红果重量1/3的冰糖，就开大火煮吧！
3.煮沸之后，转小火继续慢慢煮，时不时搅拌一下，等红果都软物喊神烂了，感觉粘粘的了，就是好了，大概快一个小时的时间吧，我也没注意看时间。
4.然后彻罩亏底放凉之后，就可以装进容器里了。
5.我舀了好几口吃，好过瘾啊~~酸酸甜甜的，超开胃渗升的。还冲了杯水喝，也不错。雪红果的做法其实还是非常的简单的，首先把红果洗干净，以后捅掉里边的籽，然后起橘改宏锅放入圆册冰糖，白糖熬在一起，熬到起沙的时候，放入洗干净的红果分炒均匀，晾歼枯凉就好了

雪红果的做法2

雪红果的食材和调料

山楂、几十个、冰糖或白糖、酌情加，喜欢甜的多放、白醋、半勺、山楂去核器、一个、清水、半碗、

雪红果的做法与步骤

第1步.山楂洗净，控水，去核