辣炒海螺丝的做法2
辣炒海螺丝的食材和调料
葱、1根、姜(切成丝)、5片、蒜、6瓣、料酒、1勺、香菜、1大把、白糖、3勺、蚝油、2勺、干辣椒(切段)、5个、海天海鲜酱、3勺、老干妈、2勺、海螺丝、1斤、
辣炒海螺丝的做法与步骤
第1步.海螺丝先用水焯一下，冷水下锅，水开就捞出来。
第2步.准备好各种配料，香菜一根切成三段就行，蒜拍一下不要切碎，干辣椒切成凉拌，姜切成丝，葱用葱白，切大段
第3步.大家看一下勺子的大小
第4步.热锅凉油，小火，油温不要太高，放入葱姜蒜还有干辣椒，翻炒几下，变色推到一边
第5步.加入海鲜酱+蚝油+白糖+老干妈，然后跟葱姜蒜辣椒一起在油里翻炒，充分的把它们融合在一起
第6步.倒入海螺丝，均匀的撒上少许料酒，大火翻炒(颠勺最好)
第7步.加入香菜，大火继续翻炒，把香菜炒软
第8步.香菜炒软后即可出锅！
