免治牛肉饭
牛肉糜用调味料码味约10至15分钟，然后摊成圆饼状，下压中部，令圆周隆起。步骤B2：米的用量和步骤与制作北菇走地鸡饭相同，只是盖上牛肉前，米饭应用微火多焖一些时间，令水收得乾一些，这是因为牛肉较鸡肉容易熟，因此不宜早放入。剩余步骤也与鸡饭相同。
煲仔饭用小火煲完8分钟后，立即打入一个鸡蛋，然后快速盖上锅盖，靠?饭的热力，把鸡蛋焖熟。
材料：牛肉糜半磅，鸡蛋1个
调味料：生抽、果皮碎、生粉、糖、盐、鸡粉适量
方法/步骤1
免治牛肉先用少量料酒、盐、黑胡椒粉、茴香粒（选用）腌制入味；
2
番茄用开水烫后去皮，放入果蔬搅拌机中搅成番茄酱。如果没有果蔬搅拌机，可以剁碎，或者用番茄酱（但是，用番茄酱会偏甜，味道差一些）
3
玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒煮熟或者用罐头玉米和罐头豌豆
4
起锅，烧热油后，放入牛肉翻炒至色变，倒入番茄酱，翻炒至水分收干一些，汤汁变浓稠，倒入玉米粒、豌豆粒，再适当加盐调味就可以了 材料：10蚊左右免治牛肉（免治牛肉就系绞碎牛肉啦）
鸡蛋一只
一杯米（量米杯）
调味料：
3茶匙 生粉
2汤匙 生抽
1汤匙 油 2茶匙 糖 12汤匙 水 烹调方法：1. 米洗净，隔去水份。 2. 将米放煲内，注入水份，加盖煮饭。 3. 牛肉拌入调味料至均匀。 4. 当饭煮至水份快收乾（约15分钟） 将牛肉铺饭面，继续煮至饭熟。 5. 自动熄火后，倒入鸡蛋，加盖焗5分钟。 6. 豉油汁料放煲内加热，煮滚后即离火，倒入饭内，便可食用。 7. 豉油汁: 生抽 3汤匙，老抽 1汤匙，糖 1茶匙，水 4汤匙
8.可随自己喜好加入青菜喔~ 窝蛋免治牛肉饭
牛肉糜用调味料码味约10至15分钟，然后摊成圆饼状，下压中部，令圆周隆起。步骤B2：米的用量和步骤与制作北菇走地鸡饭相同，只是盖上牛肉前，米饭应用微火多焖一些时间，令水收得乾一些，这是因为牛肉较鸡肉容易熟，因此不宜早放入。剩余步骤也与鸡饭相同。
煲仔饭用小火煲完8分钟后，立即打入一个鸡蛋，然后快速盖上锅盖，靠�饭的热力，把鸡蛋焖熟。
材料：牛肉糜半磅，鸡蛋1个
调味料：生抽、果皮碎、生粉、糖、盐、鸡粉适量
美味贴士：
识食之人懂得待蛋白灼至半生半熟时味道最佳，此时，蛋白裏颤抖�的「动人」蛋黄，用筷子戳破，一起搅拌入饭中，裹�金黄色液体的饭粒，此时则更加喷香诱人！ 窝蛋免治牛肉饭
牛肉糜用调味料码味约10至15分钟，然后摊成圆饼状，下压中部，令圆周隆起。步骤B2：米的用量和步骤与制作北菇走地鸡饭相同，只是盖上牛肉前，米饭应用微火多焖一些时间，令水收得乾一些，这是因为牛肉较鸡肉容易熟，因此不宜早放入。剩余步骤也与鸡饭相同。
煲仔饭用小火煲完8分钟后，立即打入一个鸡蛋，然后快速盖上锅盖，靠�饭的热力，把鸡蛋焖熟。
材料：牛肉糜半磅，鸡蛋1个
调味料：生抽、果皮碎、生粉、糖、盐、鸡粉适量
免治牛肉饭的做法2
免治牛肉饭的食材和调料
1. 牛肉糜、200g、2.鸡蛋、一个、3.西兰花、数朵、4.蕃茄、中等大小一个、5.洋葱、半个、6.葱蒜、适量、7.生抽、盐、料酒、胡椒粉、适量、8.生粉、5茶匙、
免治牛肉饭的做法与步骤
1. 1、牛肉糜加生抽、一点料酒、盐、鸡精、糖、油、黑胡椒、葱蒜、生粉等调料用手抓匀，放入冰箱冷藏，腌段时间。 2、洋葱切碎丁备用 3、番茄去皮切丁 4、锅里热油（黄油、橄榄油均可），放洋葱稍炒 5、再放入蕃茄丁一起炒 6、加入适量生抽、糖，需要的话加一点水 7、炒到番茄、洋葱变成蕃茄酱。 8、放入腌好的牛肉糜炒散，根据需要可以再加点水 9、加一点生粉水使肉酱变稠一点，盖在热米饭上，中间稍微凹一点。在中间凹处打一颗生鸡蛋，撒点葱花。搅开鸡蛋就可以吃了（我怕生鸡蛋，摊了个荷包蛋盖上面）